Foeniculum vulgare 'Rubrum' ist eine aromatische Pflanze, die durch ihre auffälligen roten Blätter und die essbaren Samen bestechen kann. Sie wird sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde geschätzt und eignet sich perfekt für sonnige Gartenbeete. Ihre Blüten ziehen Bienen und Schmetterlinge an, während die robusten Wurzeln eine gute Versorgung der Pflanze sicherstellen. Fenchel ist pflegeleicht und eine tolle Wahl für Gärten, die eine dekorative und nützliche Pflanze benötigen.
Wuchsform: Strauchartig, aufrecht
Wuchshöhe: 100 bis 120 cm
Wuchsbreite: 50 bis 60 cm
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel bis schnell
Blütezeit: Juli bis August
Blühfarbe: Gelb
Frucht: Samen, die zum Würzen verwendet werden
Fruchtreife: Spätsommer
Blattform: Fiederblättrig
Blattgröße: 15 bis 30 cm lang
Blattfarbe: Rötlich-grün
Lichtbedarf: Sonnig
Klimatoleranz: Frostempfindlich, mehrjährig in milden Klimazonen
Wurzelsystem: Pfahlwurzel, gut verzweigt
Boden: Gut durchlässig, nährstoffreich
pH-Wert: 6,0 bis 7,5 (neutral bis leicht basisch)
Wasserbedarf: Mittel, gleichmäßig feucht
Mittelmeerraum und Südeuropa
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